viernes, 17 de octubre de 2008

Restaurante Ártico.


El Restaurante Ártico (c/Arolas 11, teléfono: 96 391 08 57) situado cerca de las Torres de Quart, resulta una apuesta joven, de cocina creativa con productos de calidad y local de cuidado diseño moderno y acogedor. Su menú de mediodía es realmente interesante. Por 10,50 euros (con bebida, postre y café incluidos, unos 12 euros) se sale más que satisfecho. Las cantidades son correctas, los fogones se intuyen sinceros, el trato impecable y cercano. Probamos un gazpacho de remolacha; una ensalada de hojas verdes, garbanzos, maíz, bacon y vinagreta de soja y miel; filete de panga asado sobre colchón de verduras (el pescado sabroso; las verduras en su punto, sencillamente perfectas); berenjenas a la parmesana; cremoso de chocolate con maracuyá y un crumble de manzana delicioso. Fuera de menú la propuesta resulta también sugerente. Volveremos.






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